Hele familien kan lide Kalvø steak
Der er ikke nogen i familien, som ikke vil sætte pris på den legendariske Kalvø steak, som efterhånden er noget man kender i hele landet. Grunden til, at lige netop denne steak er blevet så populær er, at den slet og ret smager af så meget. Den er mør, har en lækker fedtmarmorering og kan generelt anbefales til alle, som sætter pris på et godt stykke kød. Det er klart, at der efterhånden er flere og flere vegetarer, som ville gå udenom. For dem, som går op i dyrevelfærd vil en Kalvø steak dog også være en god ting. For man passer godt på dyrene og det kan smages lige fra den første bid.
En Kalvø steak er med lokale ingredienser
Noget, som kendetegner en god restaurant er, at der er sørget for, at der kun er lokale ingredienser. Det er nemlig især dette, som gør et sted til et rigtig godt og sympatisk sted. For eksempel er det meget bedre, at en Kalvø steak er fra omegnen end, at den importeres fra et andet sted. Det er især godt i forhold til al den energi man dermed sparer på transporten. Derudover er det også bare en god ting at kunne bruge det, der er rundt omkring. Det gør det billigere for restauranten at få ting fragtet til stedet. Derfor er det en god ide at servere den lækre og smagfulde Kalvø steak, hvis man alligevel har restaurant i nærheden. Ejer man for eksempel en restauration i enten Aabenraa eller Haderslev er det en ide at sælge netop denne type af bøf.
Selvom bøffen er vigtig har sovsen også meget at sige for hvor meget man nyder sit kød. Står man og skal nyde en Kalvø Steak vil man uden tvivl nyde den mere med en god og kraftig brun sauce end en tynd, let sauce, som ikke smager af noget.